Opendagen Bas IJsprofi | 10 & 11 oktober | 11:00-18:00
Multifunctionele crème cooker van Telme bij Bas IJsprofi
/ Bas IJsprofi assortiment

TELME Thermocrema T 60

De TELME Thermocrema is een multifunctionele crème cooker.

Merk:
Branche:
Product:
Specificaties
Inhoud 30-60 liter
Kooktijd 90-130 minuten
Liters per uur afhankelijk van kookcyclus
Afmetingen (B-L-H) 55x65x120 cm
Gewicht (kg) 240
Stroom 400 Volt
Soort koeling Watergekoeld
Gebruiksmogelijkheden
IJssalon: ijsmix, sorbetsiroop, chocoladesiroop, vla en vloeibare yoghurt
Patisserie : crèmes, soezenbeslag, toppings, confituur, meringues, canache, gele room, panacotta, chocolade temperen, fruitverwerking etc.
Gastronomie: bechamel sauzen, mascarpone, mayonaise, polenta, pizzadeeg, spaghettisaus, bolognaisesaus etc.
/ Bas Ijsprofi samenwerking

Graag meer informatie of een vraag over dit product?

Wij helpen je graag verder! Geen vraag is te gek.

Stuur ons een bericht