Opendagen Bas IJsprofi | 10 & 11 oktober | 11:00-18:00
Ribot T 10 - multifunctionele machine van Telme
/ Bas IJsprofi assortiment

TELME Ribot T 18 A

De TELME Ribot T is een multifunctionele machine die ingezet kan worden in de ijs- en chocoladebranche, maar ook in de gastronomische sector.

Specificaties
Inhoud 18 liter
Draaitijd afhankelijk van product
Liters per uur afhankelijk van kookcyclus
Afmetingen (B-L-H) 51x70x150 cm
Gewicht (kg) 240
Stroom 400 Volt
Soort koeling Luchtgekoeld
Gebruiksmogelijkheden
IJssalon: ijsmix, sorbetsiroop, chocoladesiroop, vla en vloeibare yoghurt
Patisserie : crèmes, soezenbeslag, toppings, confituur, meringues, canache, gele room, panacotta, chocolade temperen, fruitverwerking etc.
Chocolade: canache, pralines, chocoladesaus, chocoladevullingen etc.
Gastronomie: bechamel sauzen, mascarpone, mayonaise, polenta, pizzadeeg, spaghettisaus, bolognaisesaus etc.
/ Bas Ijsprofi samenwerking

Graag meer informatie of een vraag over dit product?

Wij helpen je graag verder! Geen vraag is te gek.

Stuur ons een bericht