Dicom is de wereldwijde unieke Diagonale IJsmachine die direct romig ijs in evenwichtige proporties produceert zonder stukjes ijs.
- Productietijd van slechts 30-60 seconden per liter
- Volledige lediging van de vriescilinder
- Constante outputstabiliteit, zelfs bij marmering
- Geautomatiseerd outputprogramma voor eenvoudig gebruik
- Stabielere ijsstructuur, ideaal voor decoreren
- Fijnere, romigere ijsconsistentie
- Langzamer smelten voor betere presentatie en opslag
- Perfect voor Stracciatella, Malaga en sterk gemarmerde ijssoorten
- Variabel volume van 1,5 tot 28 liter vloeibare mix, geschikt voor elk seizoen
- Optimaliseerbare overrun mogelijk
